Heute habe ich mal wieder was nach „Kochbuch“ gekocht.
Aus dem „Kochbuch für junge Leute“ von GU wollte ich die Gulaschsuppe (Seite 70) zubereiten.
Das Ergebnis: Schmeckt super … aber nur wenn man ca. 1 h mehr als angegeben Zeit hat und das Würzen deutlicht erweitert.
Das lehrt mich ein weiteres mal, dass man sich nicht unbedingt aufs Rezept verlassen sollte. Mutig eingreifen … dann wirds schon 
